黒にんにくのご愛用者が急増中! キレイ主婦の間で大人気の黒にんにくって?

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 黒にんにく屋 発酵 黒にんにくとは? 
臭くない・あまい・まっ黒
にんにくの常識をくつがえす黒にんにく
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発酵 黒にんにくとは?
テレビや雑誌で
話題の黒にんにく

生にんにくを発酵させたのが黒にんにくです

一定の温度と湿度のもと、約1ヶ月間
発酵・熟成させてできた 《黒にんにく》
味は、あま〜くて、おいしい♪
生にんにくのような、くさ〜い (T_T)
ニオイも気になりません。

普通の生にんにくが 黒にんにくに変身!
白いにんにくが → → →
1ヶ月間
発酵・熟成
させると
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 ● 発酵 黒にんにく 3つの特徴
黒にんにくの特徴1
みかんのように皮をむいて食べられる
調理の手間もないから、カンタン!
「生のにんにくは、刺激が強いし、料理するのも手間も掛かる・・・」
そんな理由で生にんにくを毎日食べられませんでした。

どうしたら、毎日にんにくを食べられるのだろう。
この問題を、黒にんにくが解決しました。


中の実はまっ黒で、一口噛んでみると食感はやわらか〜い。
味は、甘ずっぱくてプルーンのような感じ。
みかんのように皮をむいて食べる、フルーツ感覚のにんにくです。

女性やお子様にも安心して召し上がっていただけます。
黒にんにくの特徴2
黒にんにくを食べたあと
歯みがきや、ブレスケアなんて不要!
にんにくが使われている料理はおいしいけど
食べたあとのニオイが、けっこう気になりますよね。

何度も歯みがきをしたり、口臭やにんにくの戻り臭を消すために
ブレスケアをのんだり・・・
でも黒にんにくなら、ニオイの心配はありません。

黒にんにくは、熟成させることにより、ニオイの原因となる
揮発性のイオウ化合物が減るため、食後約1時間で
ニオイは気にならなくなります。


そのため、お出かけ前でも安心して食べられます。
黒にんにくの特徴3
30歳からのキレイの必需品 抗酸化力!

韓国では、韓流スターに限らず、若い人も 年齢を重ねている人も
また、男性女性を問わず、肌のキレイな人が多いです。

その理由は、韓国の料理によく使われている
にんにくのおかげと言われています。

韓国で、一人あたり消費されるにんにくの量は
日本とくらべておよそ20倍ともいわれています。


韓国の方がほぼ毎日のように食べているにんにくが
美しい肌と健康を維持してきたのです。

肌を美しく保つポイントの1つは
「体内に発生する活性酸素を取りのぞくこと」と言われてます。


活性酸素には、カラダの内に入り込んだ菌を殺す
大切な働きがあるのですが

この活性酸素が大量発生してしまうと
自分の細胞を酸化させて、老化をはやめたり
シミやシワの原因になります。

そこで注目したいのが「抗酸化力」です。
ビタミンCやビタミンEなどが持つこの働きは、活性酸素を
除去してくれるのです。


この抗酸化作用が、にんにくに含まれる成分・アリシンに存在します。
→ アリシンとは? アリシンの詳しい説明はこちら

生にんにくと比べると、黒にんにくは
抗酸化力が10倍以上あるのです!
黒にんにくがもつ、オドロキの抗酸化力は、 発酵させることによって
増える成分だと考えられています。

そのほかにも黒にんにくは、S-アリルシステイン
ポリフェノールなど の栄養成分が大幅にアップすることから
健康と美容に関心が強い人々の間で話題になっています。
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アリシンとは?

アリシンとは、にんにくやネギなどに含まれる成分で、独特なニオイいの
もととなっている成分です。

アリシンは、硫化アリルの一種で、特に強力な抗酸化作用があります。
また、アリシンは、ビタミンB1と結合してアリチアミンという物質に変化します。

アリチアミンは、ビタミンB1の吸収を助け、呼吸や体温保持、神経伝達といった
いわゆる生命維持活動(エネルギー代謝)を促進させます。
これにより、体にたまった疲労物質の乳酸が除去され、疲労が回復します。

また、アリチアミンは体に蓄えられるので、持続的な疲労回復効果も期待できます。

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〒810-0012 福岡県福岡市中央区白金2-11-30 コープオリンピア平尾 805号
運営 : 黒にんにく屋 (有限会社 石川商美)
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